エドモン・アルビウス （Edmond Albius、1829年 - 1880年8月8日）は、ヴァニラの人工授粉の方法を独自に発明した人物。1829年にフランス領レユニオン島のに生まれ、1880年8月8日、同地にて没した。アルビウスがヴァニラの人工授粉法を発明したとき、彼はまだ12歳の子供であり、しかも奴隷身分であった。レユニオン島の農場を回って自分が発見した方法を教え、ヴァニラ香料の輸出量を飛躍的に増大させた。後年は訴訟に巻き込まれ、貧窮のうちに没した。.
バニラの人工授粉 エドモン・アルビウス
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