マグネシウムには、神経の興奮を抑え神経伝達を正常に保つ働きがあります。 このため、マグネシウムを摂取することで高ぶる気持ちを鎮め、安定した精神状態を保つ効果があります。
天然バニラにマグネシウム含有が確認され天然バニラを使ってお菓子を作れば、天然バニラの香りのアロマ効果やマグネシウムの働きによりリラックス効果が期待できるかもしれないとの仮説を立てました。
結果、
【抽出液中のマグネシウム含量:2.05mg/100g】
以上の試験結果が出ました。
天然バニラのミネラル分析
Posted by gotokatsuya on
